Sầu riêng được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” nhờ hương vị đặc trưng và giá trị kinh tế vượt trội. Trong những năm gần đây, loại trái cây này trở thành cây trồng chủ lực tại nhiều địa phương ở Việt Nam. Với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng, đặc biệt từ thị trường xuất khẩu, sầu riêng đang mở ra cơ hội làm giàu cho nông dân.
Washiton Company sẽ cùng bạn khám phá tất tần tật về Sầu riêng – từ mùa vụ, các giống phổ biến, giá trị kinh tế cho đến những vùng trồng trọng điểm tại Việt Nam. Nếu bạn là người yêu thích loại trái cây này hoặc đang muốn tìm cơ hội đầu tư, hãy theo dõi bài viết dưới đây!
1. Mùa vụ sầu riêng tại Việt Nam
Một đặc điểm nổi bật của Sầu riêng ở nước ta là mùa vụ trải dài gần như quanh năm, nhờ điều kiện khí hậu đa dạng ở các vùng miền. Điều này giúp Việt Nam có thể duy trì nguồn cung liên tục cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Dưới đây là lịch mùa vụ chi tiết:
-
Tháng 3 – tháng 5: Miền Tây bắt đầu vào chính vụ. Tuy nhiên, sản lượng chưa nhiều vì diện tích trồng sớm hạn chế.
-
Tháng 4 – tháng 7: Miền Đông Nam Bộ (Đồng Nai, Đức Linh – Bình Thuận) bước vào thời điểm thu hoạch rộ.
-
Tháng 5 – tháng 7: Các tỉnh Tây Ninh, Bình Phước thu hoạch chính vụ. Trong đó, Phước Long, Bình Long, Lộc Ninh thường thu sớm hơn, trong khi Bù Đăng và các vùng cao hơn như Đạ Hoai, Đạ Tẻ (Lâm Đồng) sẽ muộn hơn.
-
Tháng 7 – tháng 8: Khu vực Đắk Nông bắt đầu chính vụ. Những vùng gần Bù Đăng thu hoạch từ tháng 7, còn muộn nhất là các khu vực Đắk Mil, Cư Jút.
-
Tháng 8 – tháng 9: Đắk Lắk vào mùa thu hoạch rộ. Các vùng như Buôn Ma Thuột, Krông Pắc, Krông Năng thu sớm hơn; trong khi Krông Búk, Ea H’leo muộn hơn.
-
Tháng 9 – tháng 10: Gia Lai bước vào vụ thu hoạch chính.
-
Tháng 10 – tháng 11: Bảo Lộc (Lâm Đồng) là vùng kết thúc mùa chính vụ. Do diện tích trồng ít, nếu xử lý ra hoa nghịch vụ ở giai đoạn này, giá bán thường cao hơn hẳn.
-
Tháng 11 – tháng 3 năm sau: Miền Tây bắt đầu vụ nghịch. Đây là giai đoạn giá sầu riêng cao nhất trong năm, do nguồn cung khan hiếm.
Nhờ sự phân bố mùa vụ này, Việt Nam có lợi thế xuất khẩu quanh năm, đặc biệt phục vụ các thị trường lớn như Trung Quốc.
2. Các giống sầu riêng phổ biến ở Việt Nam
Việt Nam hiện có nhiều giống sầu riêng với đặc điểm hương vị và hình dáng khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Dưới đây là những giống nổi bật được Washiton Company tổng hợp:
Sầu riêng Musang King
- Đây là giống sầu riêng nổi tiếng của Malaysia, gây ấn tượng với hương vị phức hợp ngọt – đắng xen lẫn và mùi thơm nồng đặc trưng.
- Giá trị thương phẩm cao, được giới sành ăn đánh giá là một trong những giống sầu riêng ngon nhất thế giới.
Sầu riêng Ri6
- Giống Ri6 nổi tiếng với năng suất cao, trái tròn bầu, múi nở to, màu vàng đậm bắt mắt.
- Hương vị béo ngậy, ngọt hậu rõ rệt và mùi thơm đặc trưng khiến Ri6 trở thành lựa chọn số một của nhiều nhà vườn và người tiêu dùng.
Sầu riêng Monthong (Thái Dona)
- Sầu riêng Monthong còn được gọi là Sầu riêng Thái, giống này có hình dạng quả trứng, gai thưa, màu vàng tươi, cơm dày
- Hương vị ngọt nhẹ, thanh, phù hợp với nhiều khẩu vị và rất được ưa chuộng tại thị trường xuất khẩu.
Sầu riêng Cái Mơn
-
Đây là giống Sầu riêng đặc sản của Việt Nam, nổi tiếng nhờ hương thơm quyến rũ và vị ngọt béo hài hòa.
-
Cái Mơn từ lâu đã gắn liền với thương hiệu trái cây miền Tây Nam Bộ.
Sầu riêng Khổ Qua
- Tên gọi xuất phát từ vị đắng nhẹ đặc trưng, giống như khổ qua, xen lẫn trong vị ngọt béo.
- Đây là giống sầu riêng nội địa được trồng phổ biến tại nhiều địa phương.
Sầu riêng Chuồng Bò
-
Đặc trưng với hạt lép, cơm vàng đẹp mắt, vị ngọt thanh, mùi thơm vừa phải, không quá gắt.
-
Giống này phù hợp với những ai thích sầu riêng nhưng không muốn mùi quá nồng.
Sầu riêng Ruột Đỏ
-
Một giống sầu riêng độc đáo với phần cơm có màu đỏ tự nhiên, mang đến trải nghiệm hương vị mới lạ cho người thưởng thức.
-
Tuy chưa phổ biến rộng rãi, nhưng đang được nhiều nhà vườn quan tâm phát triển.
3. Sầu riêng có giá trị kinh tế như thế nào?
Không phải ngẫu nhiên mà sầu riêng được xem là cây trồng tỷ đồng. Theo Washiton, nếu chăm sóc tốt, một ha sầu riêng có thể cho năng suất 15 – 20 tấn/năm, thậm chí đạt 25 – 30 tấn ở những vườn đạt chuẩn kỹ thuật.
Giá sầu riêng tại vườn dao động 50.000 – 100.000 đồng/kg, tùy mùa vụ và chất lượng. Với mức giá này, sau khi trừ chi phí, nông dân có thể thu về 700 triệu đến hơn 1 tỷ đồng/ha/năm. Đặc biệt, từ năm 2022, khi Việt Nam chính thức xuất khẩu sầu riêng chính ngạch sang Trung Quốc, giá trị kinh tế của loại trái cây này càng được khẳng định.
4. Vùng trồng sầu riêng lớn tại Việt Nam
Sầu riêng là loại cây trồng đòi hỏi điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc thù: đất tơi xốp, thoát nước tốt, độ pH từ 5,5 – 6,5, khí hậu nóng ẩm và lượng mưa phân bố đều. Ở Việt Nam, hai vùng trọng điểm trồng sầu riêng hiện nay là:
Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)
Các tỉnh Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Hậu Giang, Cần Thơ… được xem là “thủ phủ” sầu riêng tại Việt Nam.
-
Điều kiện thuận lợi: ĐBSCL có khí hậu nhiệt đới gió mùa, đất phù sa màu mỡ, nguồn nước dồi dào quanh năm, giúp cây sinh trưởng tốt.
-
Đặc điểm sản xuất: Sầu riêng trồng tại đây chủ yếu là giống Ri6 và Monthong, phù hợp với điều kiện đất đai và thị hiếu tiêu dùng.
-
Lợi thế mùa vụ: Miền Tây có khả năng xử lý ra hoa nghịch vụ, giúp cung ứng sầu riêng vào thời điểm khan hiếm, giá cao.
-
Vai trò kinh tế: Tiền Giang hiện là tỉnh có diện tích sầu riêng lớn nhất vùng, đóng góp sản lượng đáng kể cho xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc.
Tây Nguyên
Bao gồm các tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng, Gia Lai – nơi được mệnh danh là “thủ phủ sầu riêng trên đất bazan”.
-
Điều kiện tự nhiên: Đất bazan màu mỡ, thoát nước tốt, khí hậu mát mẻ, mùa khô rõ rệt giúp cây sầu riêng ra hoa, kết trái ổn định.
-
Đặc điểm sản xuất: Tây Nguyên chủ yếu trồng giống Ri6, Monthong, một số nơi thử nghiệm Musang King với giá trị cao.
-
Tiềm năng lớn: Vùng này có quỹ đất rộng, thích hợp mở rộng diện tích trồng theo quy hoạch và đáp ứng yêu cầu xuất khẩu với chất lượng đồng đều.
-
Xu hướng phát triển: Hiện nay, nhiều doanh nghiệp lớn đã đầu tư vùng nguyên liệu sầu riêng ở Đắk Lắk và Đắk Nông để xuất khẩu chính ngạch.
Đông Nam Bộ
Một số tỉnh như Đồng Nai, Bình Phước, Bình Thuận cũng đang mở rộng diện tích trồng sầu riêng, nhờ điều kiện khí hậu tương đối thuận lợi. Đây là vùng tiềm năng phát triển thêm vùng nguyên liệu mới, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu ngày càng tăng.
5. Xu hướng phát triển trong tương lai
Washiton nhận định, sầu riêng sẽ tiếp tục là cây trồng chiến lược nhờ nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ngày càng tăng, đặc biệt là thị trường Trung Quốc. Để nắm bắt cơ hội này, ngành sầu riêng Việt Nam sẽ tập trung vào một số xu hướng chính:
-
Canh tác an toàn, bền vững
Việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và hướng đến sản xuất hữu cơ sẽ trở thành yêu cầu bắt buộc. Đây là điều kiện tiên quyết để sầu riêng có thể xuất khẩu chính ngạch sang các thị trường khó tính như Trung Quốc, EU. -
Xử lý ra hoa nghịch vụ
Kỹ thuật xử lý ra hoa trái vụ giúp nông dân chủ động mùa thu hoạch, tránh tình trạng dội hàng và tăng giá trị kinh tế. Đây sẽ là bí quyết giúp tối ưu lợi nhuận trong những năm tới. -
Liên kết chuỗi sản xuất – tiêu thụ
Xu hướng hợp tác chặt chẽ giữa nhà vườn – hợp tác xã – doanh nghiệp xuất khẩu nhằm đảm bảo đầu ra, ổn định giá cả và nâng cao giá trị thương hiệu sầu riêng Việt Nam.
Ngoài ra, việc ứng dụng công nghệ và giải pháp chăm sóc tiên tiến cũng là chìa khóa để nâng cao năng suất, chất lượng trái.
Hiện nay, Washiton đang phân phối các dòng thuốc bảo vệ thực vật và sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho cây sầu riêng, giúp phòng trừ sâu bệnh hiệu quả, tăng sức đề kháng, tối ưu năng suất. Với sự đồng hành của Washiton, bà con hoàn toàn có thể tự tin hướng tới mùa vụ bội thu, trái đạt chuẩn xuất khẩu và giá trị kinh tế vượt trội.
👉 Tìm hiểu thêm sâu bệnh sầu riêng: MỌT ĐỤC THÂN – CÀNH SẦU RIÊNG
Washiton Company – Đồng hành cùng nhà vườn sầu riêng
Với tiềm năng phát triển mạnh mẽ của ngành sầu riêng, việc chăm sóc cây trồng đúng kỹ thuật, kiểm soát sâu bệnh hiệu quả và áp dụng quy trình an toàn là chìa khóa để đạt năng suất cao và chất lượng đạt chuẩn xuất khẩu.
Washiton Company tự hào là người bạn đồng hành của bà con nông dân, cung cấp giải pháp bảo vệ thực vật và dinh dưỡng chuyên biệt cho cây sầu riêng, giúp vườn cây luôn khỏe mạnh, cho trái đều, ngọt và đạt giá trị kinh tế tối đa.
Nếu bạn đang tìm kiếm nhà cung cấp sản phẩm uy tín, chất lượng chuẩn Châu Âu, hãy liên hệ ngay với Washiton để được tư vấn giải pháp toàn diện cho vườn sầu riêng của bạn:
Hotline (Zalo): 0962 363 679 – 0346 467 276
🌱 Washiton – Giải pháp nông nghiệp bền vững, nâng tầm giá trị mùa vụ!
_____________________
Theo dõi Fanpage Washiton Company để cập nhật nhiều kiến thức về cây trồng!
👉 Tham gia Group Đại Lý Washiton và Group Nông Dân – Nơi kết nối nhà phân phối, đại lý và người làm nông trên khắp cả nước trong lĩnh vực thuốc bảo vệ thực vật và phân bón.
